在通常情况下，食物中毒的患者是会引起心悸的。

食物中毒分两种类型，一种是胃肠型食物中毒，一种是神经性的食物中毒。往往患者的症状轻重不一，但是绝大多数患者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状。在出现上述情况下，患者会有不同程度的体液丧失、离子紊乱，因此会表现出心悸、胸闷、气短、心前区不适。

对于既往有冠心病、心律失常、心肌炎等病史的患者，尤其会有典型的心悸临床症状，患者的临床表现会相对比较严重。

因此食物中毒会引发心悸，但是并不是所有食物中毒的患者，都会出现典型的症状，要根据患者的病情进行具体分析。