每天早上空腹吃一个鸡蛋是有助于减肥的，但是吃了鸡蛋之后，还要吃一些其他的食物，不然不但不会起到减肥的效果，还会加重肝脏和肾脏的负担。

鸡蛋的营养是非常丰富的，而且蛋白质的含量是比较高的，空腹吃是没有问题的。但是一个鸡蛋是补充不了体内所需的能量的，可以搭配牛奶、新鲜的水果吃。

一定要选择科学减肥，控制饮食和适当运动。不要极端的遏制饮食，不吃东西，虽然短期可以看到确实体重下降了，但是对身体的损伤是非常大的，身体的内分泌会失调，造成月经不调，出现胃肠疾病等。