减肥可以适量食用肥牛。

肥牛虽然是一种营养价值非常高的食物，但是相对于牛肉来说肥牛的热量是偏高的，会引发肥胖，可以用普通瘦牛肉代替肥牛。此外，也可以一周内食用一次肥牛，而且要适量，餐后一定要运动，并且适当延长运动时间。

减肥除了一些热量、胆固醇、脂肪含量都非常高的食物以外，大部分的食物都可以适量食用。而且在减肥期间一定要适当增加蔬菜和水果，补充身体所需要的维生素，做到荤素搭配，膳食均衡。