高血压患者禁止吃油腻、腌制、辛辣刺激性食物。

1.油腻食物。如肥肉、烧烤、腊肉等，这些食物中脂肪、胆固醇含量较高，容易附着在血管壁，使血液流动的空间减少而引起血压升高。

2.腌制食物。如咸菜、榨菜、咸豆角等，由于这些食物中盐的含量较高，过食之后容易导致体内水钠潴留，进而引起血压升高。

3.辛辣刺激性食物。吃辛辣刺激性食物比如酸辣粉、麻辣香锅、麻辣烫等，容易导致大便秘结，用力排便就会导致腹压升高。对于高血压患者来说，腹压升高的同时血压也会突然升高，容易导致脑出血等不良后果。