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豆科植物中的野葛,晾干燥后即是所说的葛根,是一味中药,性味甘、凉、辛,归脾、胃经,虚寒者应忌用,胃寒呕吐者需慎用。
新鲜的野生葛根也可以食用,但是,因其也具有一定的药用功效,所以哺乳期女性应酌情食用,一般不宜过多食用。
哺乳期间的饮食,提倡应多食用温补且富含蛋白质的食物为宜,并合理增加富含维生素及植物纤维素的果蔬类食物。而对于有些寒凉类或者刺激辛辣类的食物应少食用,以保障哺乳期乳汁分泌质量良好,有利于给婴儿哺乳。
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