喉咙发炎是否可以吃苹果，取决于喉咙发炎的严重程度以及引发喉咙发炎的病因。

如果喉咙发炎的症状比较严重，喉咙部位出现了明显的水肿充血表现，甚至有糜烂化脓的症状，导致患者在吃苹果等较硬的情况，出现了咽喉部位的疼痛感，就建议不要多吃苹果，可以选择香蕉或者葡萄等质地较软的水果来吃。另外，如果咽喉发炎的症状是由于吃苹果过敏所引发的，也同样建议不要继续吃苹果。

如果患者喉咙发炎的症状比较轻微，可以正常吃苹果等各类水果。