低血糖发生时如果手边没有其他的甜食，包括葡萄糖水、蜂蜜水，只有甜的牛奶，这时是可以饮用的。但是甜牛奶升糖的速度没有葡萄糖水和蜂蜜水升得快，因为牛奶中含有20%的蛋白质。

低血糖发生时，一般是指血糖浓度低于2.8mmol/L，这时应该立刻给患者补充含糖成分。如果患者意识清晰就可以补充葡萄糖水、蜂蜜水、小点心、小饼干。如果患者意识不清晰，就应该立刻送到医院进行静脉输入葡萄糖以及皮质激素的应用，尽量使患者脱离低血糖状态。

低血糖的发生多见于刻意饮食控制的患者，以及一些重症患者不能进餐，也可见于2型糖尿病患者用了降糖药物没有及时进餐。也有少部分胰岛细胞瘤的患者，可以出现阵发性的低血糖。