儿童缺铁是可以通过食用猪肝来达到一定程度上改善自身不良症状的效果的，但是小儿需注意食用量的适度，以避免过度使用造成其他不良情况的发生。

猪肝属于一种营养价值较高的补铁性食物，同时猪肝还富含有多种维生素。而小儿在日常使用母乳过程中，由于母乳中铁元素含量较低，小儿就可能会出现缺铁的相关营养不良症状。

因此，小儿可以通过食用猪肝方式来对自身进行铁元素的营养补充。同时，小儿还需注意适量食用猪肝，不能过度食用猪肝。除此之外，患儿还可以通过使用其他类辅食来补充自身铁元素的缺少情况。