高血压患者可以吃晒干的大红枣，因为大枣具有很多的营养价值，也具有一定的药用价值。

大枣能够镇静安神，还能够起到补益气血的作用，另外大枣还具有降低血压、降低血脂和胆固醇的辅助作用。大枣中含有多种维生素以及铁、锌等微量元素，经常服用干枣，还可以起到预防心脑血管疾病、营养神经、增加机体免疫功能的作用。

因此，高血压的患者可以吃干枣，大枣当中的果肉纤维还具有促进胃肠蠕动，改善消化功能的作用。