孩子被食物卡住的时候，可以选择治疗方法主要如下：

1.拍背。让孩子趴在大人腿上，对孩子进行拍背，拍背的时候经常让孩子侧着头，可以让孩子慢慢咳嗽，基本上能够将卡住食物咳出来。

2.海姆立克急救法。如果孩子被大块的食物卡住，比如卡住骨头，就要选择此种方法急救，使孩子保持站立位，施救者用双手环抱住孩子胸部，然后往上抬，利用向上的冲力，让孩子将卡住食物吐出来。

3.手术治疗。如果卡住症状比较严重，就需要选择切开气管，及时取出异物，避免引起孩子出现窒息的表现。