芒果主要营养价值为益胃生津、润肺止咳、抗菌消炎、降低胆固醇等。芒果味甘、酸，入胃经，经常性食用能够改善脾胃虚弱引起的消化不良、呕吐、反酸、恶心、口渴等症状，可以达到益胃生津等作用。

芒果也具有润肺止咳的作用，对于由于肺燥引起的咳嗽、痰多、咯血等症状，可以达到明显的改善作用。芒果中含有的特殊成分，还能够抑制大肠杆菌、化脓球菌等多种致病菌，经常性食用，其抗菌消炎作用也较为明显。而芒果中所含的维生素C、蛋白质以及钙、磷、钾等微量元素含量明显高于其他同类水果，经常性食用可以补充体内维生素C过多消耗，从而有效降低血液中胆固醇含量，对于防止心血管疾病有益。

芒果虽然营养价值较高，但是不宜一次性吃得过多，吃得过多易引起腹胀。另外，这种水果也有一定的饮食禁忌，对于易过敏或者过敏体质者不可过多摄入，以免引起过敏反应。