西红柿含有大量维生素C,含糖量较低,血糖高的人可以适当吃西红柿,对于糖尿病患者是有好处。高血糖是因为我们平时摄入了过度的糖分所导致的,如果出现高血糖之后不加以控制,容易引起糖尿病等症状,需要注意的是糖尿病患者,控制的是碳水化合物食物,比如常见的米饭、面粉的五谷杂粮类食物、蛋糕、面包类的面粉制品食物、豆类,以及甜品,吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等。水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果,蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等。
主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头,但都的注意适量。
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