由于嗜酸细胞性胃肠炎与过敏因素有关系，所以嗜酸细胞性胃肠炎复发的概率比较高，因为过敏原的刺激有可能导致胃肠炎的复发。

所以这种情况下，要合理的使用糖皮质激素以及合理的使用其他的抗过敏的药物，并且及时的检查出对哪种药物或者物质过敏，并且及时的避免过敏原的刺激。

尽量的减少胃肠炎的复发，特别是吃的食物，一定要注意导致过敏的可能性，并且嗜酸细胞性胃肠炎还要坚持治疗以及定期的复查血常规，观察嗜酸性粒细胞的情况。