秋天要控制血压，可以采用以下措施：

1.生活方面要多吃些蔬菜和水果，适当进食蛋白类的食物。包括新鲜的蔬菜，像韭菜、芹菜、黄瓜，水果中的西红柿、火龙果、山楂、猕猴桃，食物中的蛋清、瘦肉、鱼类等。这些食物既可以增加患者的营养，又不会加重动脉硬化和高血压。

2.药物方面要选择长效的降压药进行治疗。如果通过良好的生活方式，血压仍然没有恢复正常，就需要选择血管紧张素转换酶抑制剂、钙离子拮抗剂或者血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂，来控制血压。

秋天控制血压和其他季节并没有什么区别，仍然需要通过良好的生活方式，以及适当降压药物进行治疗。