低嘌呤食物是指嘌呤含量小于30毫克每100克食物，这些食物有牛奶、鸡蛋、大白菜、土豆、芋头、白薯、番茄、冬瓜、茄子、小米、荞麦、燕麦、葡萄、苹果、草莓、米饭、馒头等等，这些低嘌呤的食物痛风和高尿酸的患者可以不受限制。中低嘌呤食物是指嘌呤含量在30到75毫克每100克食物，有菠菜等绿叶蔬菜、芦笋、白色菜花、毛豆、嫩豌豆、三文鱼、金枪鱼、豆浆、豆干、豆皮、腐竹，这些食物在痛风和高尿酸的患者急性发作期间要限制食用。