打完新冠疫苗后，不建议在短时间内吃红参。

作为中药，红参需要避免应用在发热等急性应激状态人群。在注射完新冠疫苗后，部分接种者可能出现炎症应激状态，患者可出现心率增快、面色潮红等症状。如果进食红参，可加重相关疫苗后反应。

但是，红参对于增强免疫能力就有一定效果。在急性应激状态结束后，进食红参有利于增强接种者本身免疫能力。建议在新冠疫苗接种后，2周左右可以正常进食红参。