血脂高的患者，不建议吃肥肉，但是可以吃一些鱼肉、鸡肉、瘦肉、海参、鲍鱼等。因为肥肉里面含的脂肪比较多，可以引起患者血脂进一步的升高。也不要吃腊肉熏肉等，腊肉熏肉除了可以引起血脂升高以外，也可以导致消化道的肿瘤。

建议血脂高的人群，多吃一些维生素a，维生素c含量比较丰富的蔬菜、水果。例如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜，苹果，梨、橘子、橙子、香蕉、西瓜、葡萄等。

可以适当的吃一些菌类食物。例如金针菇、蘑菇、猴、头菇等。通过这种饮食方式的干预效果差的话，可以配合运动。建议在两个月左右复查血脂，如果血脂仍然升高，需要加用一定的降脂药物来治疗。