如果只是适量喝玉米粥，不会导致增肥，有减肥的作用，而过多喝玉米粥会导致增肥。

玉米是属于一种粗粮，其中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，还可以增加饱腹感，适当的喝一些玉米粥，能够起到辅助减肥的作用。但是玉米粥是流食，比较容易消化吸收，因为过多食用可能会导致增肥。另外，玉米粥含糖量比较高，如果摄入过多，会导致糖分摄入过多，超过机体需求，从而转化成糖脂，从而造成肥胖。

除了喝玉米粥之外，也可以喝其它的粥类，例如小米粥、高粱粥等，但都不要过多食用。