烧仙草没有增肥或者是减肥的功效，但是多吃会容易使人长胖。

如果人体在一段时间内消耗的能量多于从食物中摄取的能量就容易减肥。反之，如果从食物中摄取的能量过多，而不怎么消耗能量就容易增肥。因此，单单吃烧仙草是不能够增肥或者减肥，需要通过人体整个饮食系统以及机体的能量消耗，来判断近段时间内人体容易长胖还是减肥。

需要减肥的人群，可以适当吃一些烧仙草，可以为机体提供必需的能量来源，但如果多吃容易长胖。而需要增肥的人群，则可以多吃一些烧仙草，为机体提供更多的能量，当能量在体内储存下来转化为脂肪时，就会有增肥的效果。