老年人发生便秘可以及时的使用开塞露缓解，然后饮食中多吃芦笋、西红柿等食物，可以迅速缓解便秘。

芦笋是一种含糖量低、脂肪含量低、纤维含量高的物质，任何人食用都比较好，而且长时间吃芦笋会降低体内脂肪含量。这种食物含有比较多的膳食纤维和水分，可以软化肠里的大便，有助于老年人排便。

西红柿含有很多的维生素和多种氨基酸，能更快地促进胃肠蠕动功能，夏天多吃西红柿，还能有效防止紫外线对人体的伤害。

在日常生活中，如果吃太辣、刺激性的食物，很容易引起便秘，最好的吃法是清淡，但营养摄入也要均衡。