总胆固醇和总胆红素高患者饮食需要清淡，可以多吃水果、蔬菜，注意吃新鲜的水果、蔬菜，比如芹菜、菠菜，还有其他的绿叶蔬菜等等，水果可以吃雪梨、香蕉、葡萄，还有苹果等等。

总胆固醇和总胆红素高的患者，需要多吃一些含有优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼类以及瘦肉等等，还可以多吃一些豆制品。

总胆固醇和总胆红素高有可能是因为肝炎导致的，也有可能是因为黄疸引起的，患者需要根据症状找到原因，对症治疗。平时不要吃高脂肪以及油腻食物。