感染非霍乱弧菌后，引起程度不同的肠毒症或腹泻，主要的临床表现经过潜伏期后才开始急性发作，出现剧烈腹痛、水样便，伴有低热乏力，大概1～2天后症状可缓解或消退。

非凝集性弧菌可引起霍乱样疾病，并在伤口和血液可分离得到该菌，通过海水感染的伤口可演化为蜂窝织炎，有些病例可迅速恶化为伴有典型出血和大泡样病变的坏死性筋膜炎。

创伤弧菌被受损宿摄入后，可通过肠粘膜而不引起肠炎,但可产生具有高死亡率的败血症。