脑出血的病人可以吃榴莲。

榴莲是一种很好的水果，里面含有丰富的维生素、矿物质以及粗纤维等，对脑出血病人的恢复非常有帮助，可以补充人体所需的营养物质，并且可以改变大便形状有利于患者解大便，可以防止便秘情况发生。

但是吃榴莲的时候一定要注意，这种食物含有的糖分、热量比较高，需要适当限制榴莲摄入量，不能吃得太多。另外，尽量吃新鲜的榴莲，防止出现胃肠道不良反应，比如腹泻、拉肚子等。