大多数的鼠伤寒沙门菌给予抗感染治疗后症状可好转，个别临床类型表现为败血症型的鼠伤寒沙门菌，可导致多器官功能障碍以及中毒性脑病的严重后果。

鼠伤寒沙门菌属人畜共患的细菌，是比较常见的沙门菌中的一种，多表现为胃肠型，有发热、恶心、呕吐、腹泻甚至合并有便血。败血型多继发于胃肠型之后，出现稽留高热，中毒症状重，甚至出现皮疹、出血点等表现。再严重就可出现器官功能障碍，甚至中毒性脑病类型。

鼠伤寒沙门菌多数通过粪口传播，婴幼儿在夏季高发，行大便细菌培养可帮助诊断，一旦发现有鼠伤寒沙门菌感染需积极住院治疗。