引起婴幼儿腹泻病的病因可以分为感染性和非感染性原因。其中鼠伤寒沙门氏菌引起的腹泻属于细菌感染所导致的腹泻，它可以导致侵袭性肠炎，引起渗出性腹泻。它的临床表现有腹泻病一般的临床表现，以及本病特殊的临床表现。一般临床表现主要包括腹泻、呕吐。严重的话，还会导致出现脱水。鼠伤寒沙门菌小肠结肠炎，有胃肠炎型和败血症型，新生儿和小于1岁的婴儿尤易感染。新生儿多为败血症型，常引起暴发流行，可便深绿色粘液脓便或者白色胶冻样便。