高血压脑梗塞患者不能吃高盐、高脂肪食物，像平时生活中太咸的食物和饭菜要避免，油腻的食物，包括动物的内脏、蛋黄和肥肉要少吃。再就是不能吸烟，不要喝酒。

总之，要养成良好的生活习惯，平时要清淡饮食，可以多吃些蛋白类的食物，保持患者的营养均衡。各种蔬菜和含糖低的水果也可以适当进食，可以补充身体需要的维生素和微量元素。在此基础上，可以进行力所能及的运动，增加热量的消耗，保持体重在合适的范围。

然后按时使用抗血小板药物、他汀类药物抑制血小板聚集，促进斑块消退，预防脑梗的复发，同时还要适当进行功能锻炼，促进各种功能的恢复，改善患者的生活质量。