尿酸高患者饮食上要注意什么

食物按照嘌呤含量，分为高中低三类。

1.避免食用高嘌呤食物。比较常见的有各种动物内脏如肝脏、肾脏、脑、肠等。深海鱼类如沙丁鱼、金枪鱼、凤尾鱼等。还有鱼籽、炖肉的高汤、火锅底汤等。

2.适当摄入中嘌呤食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、绿豆、红豆、花生、栗子、海带、笋干、杏鲍菇、金针菇等。

3.推荐食用低嘌呤食物，新鲜的水果和大多数蔬菜都可以选择。鸡蛋和牛奶是很好的蛋白质补充品，食用不影响尿酸。另外，饮料、果汁和酒类不利于尿酸排泄，应避免摄入，可以喝苏打水。