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胃癌是因为吃酸菜吗

发布时间: 2021-01-12播放次数:10
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胃癌可能是吃酸菜导致的。

胃癌的发生和食用腌制、高盐食物存在一定联系,而酸菜就是比较具有代表性的一种腌制食物,在腌制过程当中会使用很多食用盐,经过不断地发酵之后演变成硝酸盐,食用之后在胃部细菌、胺成分作用之下就会变成具有致癌性的亚硝酸盐,所以,胃癌有可能是长期食用酸菜造成的。

因此,在生活中需要尽量减少酸菜、腊肉等食物的摄入,多吃新鲜水果和蔬菜,从而降低胃癌的发生。如果是存在胃痛、出血等问题,就要及时进行检查、治疗。

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