减肥可以吃腐竹，腐竹的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、谷氨酸、磷脂、矿物质、钙剂、铁等多种营养元素。经常吃对身体有一定的好处。

可以把腐竹作为一种比较好的蛋白质的选择之一，同时搭配比较多的绿叶蔬菜，再加上少量的杂粮主食，这种饮食的搭配是比较好的减重餐。但是，也不要光吃腐竹，其他的蛋白质都要适当地选择。

减肥就是要注意营养全面、均衡，还要满足每天摄入的热量，低于消耗的热量的基本原则。所以在控制饮食的同时，还要结合适当运动才能有比较好的减重效果。