胆固醇升高要控制好，首先就是要减少胆固醇的摄入，也就是要少吃胆固醇丰富的食物，包括动物的内脏、各种蛋的蛋黄。减少摄入是预防胆固醇升高的首要措施，只有摄入减少，才可以使胆固醇控制在合适的范围。

其次，还要增加运动量。因为胆固醇食物进入身体以后，还要被消化、吸收、利用，因此通过运动可以增加胆固醇的消耗，使摄入的胆固醇及时被消耗掉，只要消耗的胆固醇数量超过了摄入量，就不会造成胆固醇偏高。

最后就是使用降低胆固醇的药物，这种情况主要适用于胆固醇升高比较明显的患者。如果采用饮食控制、运动等措施，胆固醇仍然没有恢复正常，就需要使用他汀类的药物进行控制。