健康的人睡前可以吃苹果。

苹果含有果酸，可以起到洁齿固牙的作用，含有丰富的维生素、多种矿物质、糖分，睡前适量吃苹果可以补充能量，有助于促进睡眠，但是每次不能吃太多。

脾胃虚弱这类人群不建议晚上睡觉之前吃苹果，因为苹果含有鞣酸，会加重胃肠的负担，不利于消化。有胃部疾病的人群，例如慢性胃炎、消化性溃疡，在睡觉之前也不建议吃苹果，因为睡觉前胃处于空腹的状态，这时候吃苹果会对胃黏膜造成刺激，引起胃部不适感，最好安排在饭后一小时吃苹果比较好。