三伏天可以吃鸡。

三伏天时天气比较热，吃鸡时尽量选择一些刚杀的鸡，比较新鲜，不容易出现变质情况。吃的时候一定要注意量，而且要把鸡煮熟以后吃。煮鸡时尽量不要放太多的调味品，尤其是辛辣、刺激性过强的调味品。鸡肉里面含有丰富的营养物质，比如维生素、矿物质等，适当地吃能够及时补充身体内所需要的营养物质。

有的地方三伏天时会习惯性地吃鸡，但是有的地方也可能吃其他食物。