长疱疹的人是不能够吃烧烤的。

因为长疱疹说明局部皮肤可能产生明显炎症损害。疱疹一旦产生，不管是单纯疱疹，还是带状疱疹，都表现为皮肤的炎症性红斑基础之上的水疱，并且伴有一定的疼痛。

而烧烤食品属于热性的食品，很容易造成炎症部位皮肤的毛细血管扩张，或者是造成这种皮肤损害的炎症介质大量释放，所以形成炎症反应更加明显的现象，不利于疱疹炎症消退。

所以患者如果产生疱疹，需要停止这些烧烤食品摄入，并且对于一些辛辣刺激类的食品等也尽量不要吃。