减肥期间需要减少热量的摄入，如果大部分饭吃的符合要求，只吃了一顿烧烤，意义不大。烧烤如果只吃的肉类，影响也不是特别大，因为目前发现低碳饮食，对于减肥有很大的帮助，指主要吃肉类、蛋类、奶类，还有新鲜的蔬菜为主，不吃碳水化合物。碳水化合物是通常说的主食，包括米饭、面条、馒头，以及饼类的食物。把这类食物去除后，短时间之内1-2个周，体重会下降3-4斤，所以吃烧烤没有特别大的影响。但是可以采取一些补救的措施，比如可以在吃烧烤以后吃一根香蕉，或者是喝一杯酸奶，喝一杯芹菜汁，或者是喝一杯大麦茶等都是可以的。