食管癌患者可以吃流食。

首先，食管癌患者在中晚期的时候，因为肿瘤体积太大对食管形成占位，食物可通过的部位是有限的，固体食物、半流质食物都不能顺利通过食管，所以患者就只能够流食进行营养补充，这样才能够确保身体的正常机能。

其次，就是食管癌在晚期阶段的时候，个人消化能力受到很大影响，大部分食物消化起来都比较困难，而流食相对更容易被消化，不会加重患者个人消化负担，是很不错的选择，食管癌流食可以多吃鱼汤、排骨汤、粥类等。