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新冠期间之前买的鸭脖还可以吃吗

发布时间： 2020-03-17播放次数：431
王海燕 副主任医师 马鞍山市人民医院   三级甲等   呼吸内科
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之前买的鸭脖只要在保质期内是可以吃的。如果实在不放心，可以高温蒸煮30分钟后食用，即使有新型冠状病毒，也可以被有效灭活。只要是正规厂家，符合食品安全检疫的都是可以食用的。

疫情期间应拒绝野味，选择人工饲养的肉禽类，避免宰割活禽，购买时选择正规渠道，加工食材前后注意洗手，生食和熟食要分开，荤菜类食物制作要煮熟煮透，不吃凉拌菜和生食。

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