多吃五谷是不能够降低胆固醇的。平常俗称的五谷,是指五种谷物,它本身就是淀粉属于碳水化合物。高胆固醇血症的患者,是需要低脂饮食的。
五谷中所含的是碳水化合物,脂肪含量的确比较低,但对于高脂血症的患者,如果碳水化合物大量应用,同样也会出现热量摄入超标的情况,日积月累,也会造成脂肪囤积在体内,对高脂血症也是不利的。
所以,高脂血症的患者除了需要低脂饮食之外,一些富含淀粉高热量富含糖分的食物,都是需要限制应用的。
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