嗓子发干可以喝牛奶。

牛奶中含有较多的水分，同时还含有丰富的高蛋白。嗓子干的患者大多数是由于咽喉炎、扁桃体炎等诱因导致，临床上适量喝一些牛奶能够缓解嗓子干的表现，适当补充蛋白质，提高抵抗力和免疫力，能够减轻患者反复出现扁桃体炎、咽喉炎的可能。

嗓子发干的患者喝牛奶，尽量不要一次喝太多，喝多了容易导致消化不良，容易诱发患者出现打嗝、反酸等不舒服，反而有可能会加重嗓子不舒服的表现。因此，嗓子发干的患者适量喝牛奶是有利，但是不能过量喝牛奶，喝牛奶对嗓子发干只是起辅助效果。嗓子发干还应该去耳鼻喉科进行系统的检查治疗。