急性阑尾炎做手术后的饮食，需要注意不能进食辛辣、油腻、难消化的食物。

术后由于身体比较虚弱，肠道还没有完全恢复功能，不可以进食任何食物，术后2~3天肠道恢复排气功能可少量进食一些流质的饮食。但是不能吃油腻、难消化的食物，比如高脂肪的鸡肉、羊肉、狗肉、火腿等这些食物是不能食用的。也不可以吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末，尤其是不能喝酒。

手术后的饮食要以清淡、容易消化为主。术后10天左右，如果没有出现任何的不适可以逐渐恢复正常的饮食，但是食物尽量要做得软烂，以免增加胃肠负担，不利于病情恢复。