胰腺结核可以喝老母鸡汤，但是要少喝。因为老母鸡汤含有丰富的营养物质，如钙、铁、磷、锌等矿物元素，帮助人体吸收，增强免疫力。

但是，老母鸡汤中含有的油脂过多，容易导致病情加重，所以要少量食用。患者可以根据胃肠道的恢复情况以及腹部体征情况，确定恢复饮食的具体时间。

日常生活上多以高蛋白、高维生素食物为主，避免食用油腻、高脂肪、高糖食物。平时可以吃一些新鲜的蔬菜、水果，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、菠菜、橘子、香蕉、苹果、猕猴桃等。