食道噎得慌一般提示食管梗阻，可能是以下两种原因导致：

首先，食管黏膜有炎症时会导致周围黏膜水肿，进一步导致食道不全梗阻，吃东西时可能会感觉噎得慌。其次，食道肿瘤的首发症状为进食哽噎感，这种哽噎感是逐渐进展的，刚开始吃硬的东西噎得慌，后期可能喝水也会感觉到哽噎感。

如果经常出现吃完东西后食道噎得慌，一定要及时就诊，尤其是老年人要高度警惕食管癌。可以做电子胃镜检查进一步明确，镜下可以直接看到食管黏膜的形态，可以直接诊断食管炎。如果怀疑食管癌，还需要取活检做病理检查，除了电子胃镜外，还可以选择消化道钡餐造影，对于食管癌的诊断也有一定价值。