中风的患者在饮食上应注意以下几点：

第一，低盐饮食，中风的患者绝大部分都伴有高血压，长期的高盐饮食会血压会导致血压波动，从而使动脉硬化加重。

第二，低脂饮食，高脂血症是脑中风的独立的风险因素，所以患者不应食用含有脂肪较高的食物，例如动物内脏、油炸食品等。

第三，建议患者应多食用一些蔬菜和水果，蔬菜和水果当中含有丰富的维生素C和锌等。

第四，既往有糖尿病病史的患者应糖尿病饮食，不能食用过甜或含糖量大的食物。