牙齿遇冷就痛可能是以下几种情况：

1.牙本质敏感。临床表现以机械刺激最为显著，其次是冷、酸、甜等刺激会造成牙齿表现为激发痛，刺激去除后疼痛立即消失。

2.可复性牙髓炎。可复性牙髓炎是牙齿受到温度刺激时，尤其是冷刺激时，产生尖锐的疼痛，刺激去除后，疼痛很快消失。

3.龋病。当浅龋没有得到进一步的治疗，龋损进一步向牙本质层发展的时候，就会表现为牙齿酸痛。

如果发生了牙齿遇冷就痛的情况，要及时就诊，对症治疗。