中暑后不能吃的食物，主要包括生冷、辛辣、刺激以及油腻的食物。

饮食上应注意清淡饮食，吃易于消化的食物，如稀粥，面条等，以免因为其增加了胃肠道的负担，而加重中暑的症状。人体中暑后会出现不同程度的发热、头痛、恶心、呕吐等症状，此时，胃肠道消化吸收功能下降，脾胃虚弱。

中暑后应立即脱离高温、高湿的环境，适当补充淡盐水或温开水，以免因为过量出汗，而导致水和电解质的紊乱，同时注意保证充足的睡眠和休息。