痛风可以长期喝苏打水。

痛风主要是由于人体内嘌呤成分代谢紊乱，引起机体内血尿酸水平升高。苏打水属于碱性水，痛风饮用后在一定程度上可以碱化尿液，对病情有很好的作用。痛风平时还可以多吃偏碱性类的水果，比如苹果、桃子等。

除此以外，对于痛风急性发作期间，还要严格控制饮食，不要吃高嘌呤成分的食物。同时也要多注意休息，避免过度疲劳，加重病情。症状比较严重的，还需要及时去医院接受正规治疗。