老年肺炎可以喝人参汤。人参汤具有补气生津的作用，有助于增强老年人免疫力，加速肺炎的好转。不过老年人喝人参汤也需要适度，避免摄入过多，虚不受补。

除此之外，人参汤对于老年肺炎患者来说只能是补品，而不能是药物，单凭喝人参汤无法治愈老年肺炎。在绝大多数情况下，老年肺炎患者还是需要使用抗感染药物、止咳、祛痰等药物来进行治疗。

另外，老年肺炎患者往往合并有例如慢阻肺、心衰等呼吸或循环系统的基础疾病。一旦发生肺部感染，容易出现急性呼吸衰竭、低氧血症，多器官损伤危及生命的可能，必须引起重视。