胡萝卜是一种蔬菜，它里面含有大量的胡萝卜素和各种维生素。但是热量还是比较少的，所以胡萝卜减肥的患者是可以吃的。当然在吃胡萝卜的过程中，还需要控制其他食物的摄入。像一日三餐各种高热量的食物、高淀粉类的食物都要适当控制，减少热量的摄入。多吃些蔬菜和含糖低的水果。

其次，还要多运动，来增加热量的消耗。这样才能达到控制体重减肥的目的。否则如果一日三餐其他的食物没有有效的控制，也不增加运动量，单纯靠吃胡萝卜可能达不到减肥的效果。如果主食控制了，吃胡萝卜不增加热量的摄入对减肥是有帮助的。