胃炎是可以吃蛋糕和面包的，因为这两种食物消化起来比较容易，而且可以起到一定的保护胃黏膜的作用。

不过，在食用量方面要做出严格限制，不能吃得太多，如若不然便有可能会引起消化不良，加重胃肠道负担，使得症状更加严重。

再者，患者除了要听从医生嘱咐，根据自身情况服用对应药物之外，还得调整个人饮食习惯，以清淡饮食为主。

在身体恢复期间，建议多吃容易消化的食物，戒烟、戒酒，尽量不要食用辛辣、刺激类的食品。还有，要保持充足的睡眠时间，不能熬夜。