踝关节扭伤可以喝排骨汤、鸡肉汤、鱼汤、鸽子汤。

踝关节扭伤表现为踝关节扭伤部位疼痛、肿胀、功能活动受限的症状，早期阶段应立即停止活动、卧床休息、抬高患肢。可以用冰块或者冷毛巾冷敷，减轻肿胀疼痛的症状。症状缓解以后可以口服活血化瘀和消肿止痛的药物，比如活血止痛胶囊、三七片，可以配合热敷、理疗促进血液循环，帮助病情的恢复，可以加压包扎减轻肿胀。

恢复期间调整饮食结构，尽量不要吃高热量、高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，不要过早地下地负重行走。