小孩不爱吃蔬菜可以培养小孩对蔬菜的兴趣、家长以身作则，或者改变蔬菜做法。

1.培养小孩对蔬菜的兴趣。让小孩多看一些科普蔬菜知识的动画片，使小孩对蔬菜感兴趣，就会去吃蔬菜。

2.家长以身作则。小孩喜欢模仿他人行为，家长以身作则多吃一些蔬菜，在教育小孩多吃蔬菜有好处时更有效果，小孩也会跟着模仿起来。

3.改变蔬菜做法。因为蔬菜本身口味不佳，自然对蔬菜产生不了兴趣。可以做成菜粥、将蔬菜和肉类混合在一起炒，或者在蔬菜中夹杂小孩喜欢的食物，渐渐地小孩就喜欢吃蔬菜。